Archives | Benvenuti in papi

Come tagliare le verdure alla Julienne

Inserito da Piero | Gen 16, 2018 | Lo Chef, Scuola di cucina |

COME TAGLIARE LE VERDURE ALLA JULIENNE La primavera è il periodo ideale per consumare le verdure...

Inserito da Piero | Gen 14, 2018 | Lo Chef, Scuola di cucina |

Tipi di patate: le mille varietà e le ricette per cucinarle bene La regola delle patate è: più ne...

Inserito da Piero | Gen 14, 2018 | Lo Chef, Scuola di cucina |

Qual è la differenza tra congelato e surgelato? Surgelato o congelato, in entrambi i casi facciamo...

Inserito da Piero | Gen 14, 2018 | Lo Chef, Scuola di cucina |

Qual è la differenza tra semola e farina? Le farine sono alla base di molti, moltissimi, cibi che...

Inserito da Piero | Gen 13, 2018 | Lo Chef, Ricettario |

Trippa alla romana La trippa alla romana è un piatto molto antico della tradizionale cucina povera...