Categoria: Ricettario

Spaghetti all’Assassina Trattare gli Spaghetti all’Assassina come un piatto di pasta...

Trippa alla romana La trippa alla romana è un piatto molto antico della tradizionale cucina povera...

POLPO ALLA LUCIANA Un notissimo chef italiano sta pubblicando vari libri di ricette. Nel volume...

Gnocchi di patate e carote viola Eccoti i miei super colorati gnocchi di patate e carote viola:...

La farinata di ceci è una torta salata molto bassa a base di acqua e farina di ceci, cotta in...

Questa ricetta deve essere pensata un paio di giorni prima del consumo. Il baccalà va tenuto in...

Pasta alla Norma, la storia e i segreti per cucinarla Sbagliare è facile e il rischio di rovinare...

E’ uno dei piatti piu’ gustosi della mia regione. Il nome tipico è “la Tiedd” ma viene usualmente...

Lo sfrigolare del guanciale e il profumo intenso del pecorino romano hanno caratterizzato molte...

Un modo per ottenere dei gustosi pomodori ripieni Ingredienti per 6 pomodori • pomodori ramati con...